Biokim è un laboratorio accreditato a Modena, specializzato in analisi biologiche e chimiche per il settore alimentare e cosmetico. Offre servizi di elaborazione e consulenza nel settore alimentare, verifica l’idoneità igienico-sanitaria degli impianti di produzione e dei locali e provvede a effettuare l’etichettatura dei prodotti alimentari con le indicazioni relative al contenuto proteico, calorico e di altri principi nutritivi. Garantisce alla clientela un servizio chiavi in mano per sollevare da ogni preoccupazione i dirigenti delle aziende alimentari.
Le analisi chimiche che eseguiamo nei nostri laboratori a Modena abbracciano una quantità di settori molto ampi e variegati. Ci occupiamo del controllo e dell’analisi di tutto il processo di produzione relativo ai generi alimentari. Nello specifico nel settore molitorio eseguiamo controlli di reologia su cereali e farine. Nel settore agroalimentare, dolciario e dei prodotti da forno effettuiamo analisi chimiche centesimali e test di laboratorio a Modena, con tanto di etichettatura degli alimenti preconfezionati.